天明7年（1787年）に大間々町で醤油醸造業を始め235年になります。創業より伝統の木桶仕込の醤油を作り続けており、また醤油以外の調味料も手掛け｢日本一スパイス｣という新しいジャンルの製品の製造販売も始めました。今後日本国内だけではなく、世界へ向けて伝統的な醤油の良さを発信していきたいとの思いからFDAや、ESSC22000の認証を取得いたしました。